1. 客戶背景

客戶類型： 大型海鮮出口加工企業(yè)或禽肉分割廠，產(chǎn)品為單凍（IQF）蝦仁、裹粉雞腿、魚柳等。

生產(chǎn)線現(xiàn)狀： 產(chǎn)品從速凍隧道（-30℃）出來后，表面包裹著一層冰衣（保護(hù)肉質(zhì)防止風(fēng)干），且溫度極低。

痛點(diǎn)：

重量虛標(biāo)風(fēng)險： 冰衣厚度不均導(dǎo)致產(chǎn)品重量波動大。既要防止“凈含量"不足被投訴，又要防止冰衣過厚“賣冰而不是賣肉"導(dǎo)致客戶流失，急需精確分級。

物料粘連： 單個雞腿或蝦仁在冷凍后容易輕微粘連在一起，進(jìn)入分選機(jī)時變成“連體"狀態(tài)，導(dǎo)致稱重錯誤或堵塞。

結(jié)冰打滑： 設(shè)備皮帶在低溫下變硬，且表面易結(jié)冰，產(chǎn)品爬坡或通過秤臺時打滑，導(dǎo)致稱重重復(fù)性差。

2. 解決方案配置

設(shè)備型號：金鉆稱重重量分選機(jī)

核心技術(shù)：

防粘連進(jìn)料系統(tǒng)： 配備星型撥輪或振動整列裝置，在進(jìn)入秤臺前將粘連的物料震散或強(qiáng)制分離，確保進(jìn)入秤臺的是單個產(chǎn)品。

特制防滑皮帶： 采用食品級皮帶，即使在低溫結(jié)冰環(huán)境下也能牢牢抓住產(chǎn)品，防止打滑。

防腐防銹處理： 機(jī)身采用304不銹鋼，傳感器和接線盒進(jìn)行特氟龍涂層防護(hù)或全密封處理，防止冷凝水和鹽水腐蝕。

3. 應(yīng)用效果

分級精準(zhǔn)： 將單凍蝦仁按重量精確分為 10-20g、20-30g、30-40g 等多個等級，滿足不同市場客戶（如餐飲大包裝 vs 零售小包裝）的采購標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品附加值提升 15%。

凈含量合規(guī)： 精準(zhǔn)控制了“帶冰衣產(chǎn)品"的最終出貨重量，確保在解凍后凈含量依然符合國標(biāo)，避免了高額的罰款風(fēng)險。

減少浪費(fèi)： 通過精確分級，可以將過大或過重的產(chǎn)品（往往是冰衣過厚）重新返回解凍或作為次級品處理，減少了無意義的“冰衣運(yùn)輸"成本。

4. 客戶評價

“自從用了你們的冷凍專用分選機(jī)，我們的蝦仁出口再也沒有因?yàn)椤逻^厚’被國外海關(guān)退貨。最關(guān)鍵的是，那個防粘連設(shè)計太實(shí)用了，以前一小時要人工去扒拉兩次堵料，現(xiàn)在可以整夜無人值守運(yùn)行。"